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Hotel Abinea  |
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| Farbenprächtige Landschaft Radfahren, Wellness & Relax Erntezeit für Feinschmecker! Der Herbst in Kastelruth bietet nicht nur atemberaubende bunte Natur, sondern auch einige kulinaische Highlights |
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ab 53.00 € | |
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Hotel Schmung  |
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| Unbeschwert Urlauben aktiver Ferien Genuss im Herbst Verwöhnen Sie Körper und Seele Bei ausgedenten Wanderungen rund um das Schlernmassiv oder in müsigen Stunden der Wonne in unserem Wellnessbereich. |
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ab 47.00 € | |
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Hotel Schgaguler |
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| Wandern in den Dolomiten so schön ist der Herbst Romantikurlaub superlativ! Wandern sie in mitten von Kastanienhainen und mittelalterlichen Burgen durch die romantische Bergwelt der Dolomiten. |
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ab 85.00 € | |
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Post Alpina |
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| Family Spezial im Almdorf gemütlich und aktiv Herbstzeit - Familienzeit! Planschen im Hotel Pool, Sonnetage genießen, durch die Wiesen tollen, Drachen steigen lassen und viel Zeit gemeinsam verbringen. |
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ab 47.00 € | |
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Hotel La Perla |
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| Erholung pur im Grödental! alles was das Herz begehrt Die Perle von Gröden! Schlemmen, Entspannen, Wandern das bringt der Herbst! Verbringen sie unvergessliche Wandertage und lassen Sie sich so richtig verwöhnen. |
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ab 83.00 € | |
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Hotel Ritterhof  |
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| Uriges Südtiroler Törggelen Ritterlicher Herbst mit Würze Tradition im Ritterkeller Kristallklare, würzige Bergluft, malerische Wanderwege und zünftige tiroler Küche im Ritterkeller. Bergurlaub mit Charme! |
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ab 74.00 € | |
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Panider Sattel |
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| Herbst im Naturhotel eintreten und wohlfühlen Traumblicke für die Seele! Gönnen Sie sich unvergessliche Momente mit allen Annehmlichkeiten unseres Verwöhnhotels und ein 360° Wandererlebnis! |
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ab 41.00 € | |
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Blumenhotel |
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| Wellness Kuscheltage Einen Wohlfühl-Urlaub vom Feinsten Der Herbst bei Meran Romantische Genussmomente erleben, den Alltag hinter sich lassen, in bezaubernden Ambiente mit Panoramablick auf das Meranerland |
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ab 90.00 € | |
Spezialitäten beim Törggelen in Südtirol im Herbst
Trinken
Most: In Südtirol nennt man ihn „Suser“. Der nicht gegärte Saft bildet die Vorstufe des Weines, er enthält nur einen geringen Alkoholanteil (max. 1. %).Neuwein: Im Volksmund in Südtirol „Nuie“ genannt, er bezeichnet das nächste Stadium des Weines. Der Alkoholanteil liegt bei 7 %.
Schnaps: Nach einer so üppigen Törggelen-Mahlzeit darf etwas Hochprozentiges aus Südtirol nicht fehlen und was passt besser als ein Gläschen „Treber“, ein vom Bauern gebrannter Schnaps?!
Essen
Berühmt beim Törggelen im Herbst ist die Südtiroler Marende, bestehend aus Speck, Kaminwurzen, Käse und „hårte Breatln“ (bekannt als Schüttelbrot).Die beliebtesten Vorspeisen sind „Schlutzkrapfen“, Knödel und „Tirtlen“. Beim Törggelen wird auch eine Gersten- oder Gemüsesuppe angeboten.
Als Hauptgericht gibt es in den Buschenschanken gesurtes Schweinefleisch, Hauswürste oder „Rippelen“. Den Höhepunkt des Törggelens bildet die deftige Schlachtplatte, bestehend aus Fleisch- und Wurstsorten, die mit Sauerkraut und „Erdäpfelblattln“(im Öl gebackene Gebäcke aus Kartoffelteig) serviert werden.
Auch die Nachspeisen beim Törggelen sind eine Sünde wert. Die Buschenschanken in Südtirol im Herbst servieren süße Krapfen, mit Marmelade, Kastanienreis oder Mohn gefüllt, Strauben, Strudel und gebratene Kastanien (auch „Keschtn“ genannt).
Törggelen - die ideale Mahlzeit für den Herbsturlaub in Südtirol!
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